Potřebujeme:
•bageta
•máslo
- červený kaviár
•zelená - křepelčí vejce
Nejprve uvařte vejce a zchlaďte je.
Bagetu nakrájíme, namažeme olejem, potřeme kaviárem, napůl nakrájenými vejci, zelí a posypeme kořením.
bruschettu můžete nejprve osmažit nebo usušit v troubě, bude jen chutnější.